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la mousse au chocolat facile de la Théière Tordue
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MOUSSE AU CHOCOLAT FACILE DE LA THEIERE TORDUE

Type de plat Dessert
Cuisine Française
Keyword mousse au chocolat, recette facile
Temps de préparation 20 minutes
6 heures
Temps total 6 heures 20 minutes
Servings 4 personnes
Cost 6 €

Equipment

  • 2 Saladiers
  • 1 Fouet à main
  • 1 Fouet électrique
  • 1 Spatule
  • 1 Réfrigérateur

Ingrédients

  • 200 gr Chocolat noir
  • 6 Œufs
  • 1/2 Tasse de café

Instructions

  • Casser les carrés de chocolat et verser le café dans un saladier. Faire fondre le chocolat et le café au four à Micro-ondes pendant 1 mn. 
  • Séparer les blancs des jaunes d’œufs. 
  • Dans un saladier, à l’aide du fouet électrique monter les blancs en neige ferme.
  • Incorporer délicatement le mélange chocolat/café aux jaunes d’œuf et mélanger au fouet manuel. 
  • Laisser les enfants lécher le fouet et le plat de chocolat ! Miam 
  • Avec une spatule, incorporer très délicatement les blancs d’œuf au mélange chocolat/jaunes d’œufs, jusqu’à l’obtention d’une mousse.
  • Réserver dans un récipient ou dans des verrines au réfrigérateur au moins 6h au frais. La recette facile de la Mousse au Chocolat peut être préparée la veille.